街边小吃6大“黑名单”,全吃过的闭门思过吧!网友:我都吃过啦

90后们还记得儿时在学校门口的路边摊吗?烤面筋、铁板鱿鱼、麻辣烫,时光流逝,感觉现在去路边摊吃不出儿时的那种美味了,经济发展迅速的情况下却发现了很多弊端,尤其是食品安全的问题尤为严峻,有很多儿时经常吃的小吃上了“黑名单”,不是这些小吃不能吃,而是很多不良商家为了赚取更多利润,不顾食品安全,投机取巧。街边小吃6大“黑名单”,全吃过的赶紧反省,网友:我都吃过!


No.1 烤面筋。烤面筋是集宁街头巷尾人们最喜欢吃的小吃之一。把面筋于炭火上烘烤,撒上调料或酱汁,咬在嘴里柔软而筋道,烤面筋虽好吃,但是它背后的猫腻你知道多少?有记者曾经暗访做烤面筋的作坊发现,做烤面筋的面粉是专门的面筋粉,这种面筋粉如果不是业内相熟认识,是不轻易出售的。面筋粉呈淡黑黄色,放在手里一捻,很粗糙,装面筋粉的白色编织袋上没有任何关于产品成分、生产厂家、生产日期、生产地址等包装字样。而作坊的老板从不给自家孩子吃面筋。据知情人透露,这些面粉都是“黑面”,是农村给家畜吃的麸子面磨出来的,然后经过加工变成这样。这样的“烤面筋”以后你还吃吗?


No.2麻辣烫。麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,人们去选好自己要吃的食材到锅中煮熟,倒上酱料就开吃了,但是,你知道吗?受利益驱使,不少摊贩为了使麻辣烫中的海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡,而这些,会损伤人体的肝脏,其次街边麻辣烫如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。知道了这些,你还敢吃吗?现在有很多麻辣烫的连锁店,对于食材的来源与卫生问题,这里不做评价,不过对于这些高钠的食品,小编不建议孩子多吃。


No.3 铁板鱿鱼。铁板鱿鱼算得上是夜市必备之一了。原来的美食街,现在的广场都有的固定摊位,光是听那“滋啦滋啦”的声音就很过瘾。尤其到了夏季,撸串必点菜品,不过那些看上去很美味的鱿鱼,对于它得来路一直有疑问。有媒体曾报道过,许多铁板鱿鱼之所以看起来那么新鲜、饱满,都是因为在卖之前加入工业用烧碱、双氧水后发泡20分钟,最后滴入福尔马林才能保证看上去色泽亮堂,吃上去新鲜脆嫩,我们去买烤鱿鱼的时候,细心的会发现,商家不会把鱿鱼包装袋放外面,所以它的来路就不得而知了,如果要吃烤鱿鱼建议去正规市场购买回去自己回家做。


No.4 烧烤。夏季天热吃烤串,三五好友,坐着马扎子,喝着啤酒吹着牛,撸着串儿,那就三个字:钢赛雷。不过网络上爆出的各种来路不明的肉用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟,切片用肉签穿串时,会加点羊油,上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香精”。经过如此“精工细做”,再经过高温熏烤,谁还能轻易的分辨出来?而且,如果人们吃了烤得半生不熟的羊肉串、猪肉串,隐藏在肉中的旋毛虫未被高温杀死而进入人体,也能感染旋毛虫病。小编知道烤串是无法戒掉的,但还是要建议大家烤串时寻找干净的餐馆!有条件的还是自己买食材回去烤也是不错的选择。




No.5油条。一日之计在于晨,早餐对人一天的工作尤为重要。一碗豆浆、两根油条,这才是美好一天的开始。喝一口香甜的豆浆,再咬上一口酥脆的油条,幸福感油然而生。你也可以将油条泡进豆浆中,那就是另一番滋味了。大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,在油炸的过程中其中所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽,也就是说油条完全不含有任何的营养物质,不仅如此,炸油条的油都是反复多次使用的,而且油的来路也不得而知,炸油条加入明矾可以使油条变得松脆好吃,这两者对人体的危害可想而知。如果每天都有吃油条的习惯的话,很有可能会导致其中的铅大量在人体内堆积,因此油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。


No.6煮玉米。有时候在街边,离煮玉米的小摊两三米的地方,就能闻到一股玉米的香气扑鼻而来。但是自己在家做的煮玉米却没有那么香,那么摊子上卖的玉米的香气从何而来?究竟是玉米天然散发的还是添加了什么东西?有媒体曾调查发现,这种远远飘来的香气并不是想象中那么单纯。据了解,香味来自甜玉米香精,可以在玉米刚放进锅里的时候就放上,煮熟后,玉米的味道会特别好闻,甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精辅料,能在常温下散发出芳香气味,其本身是无害的,不过一旦使用过量,就会对人体的消化系统带来损害。长期食用含有玉米香精的食品,会对肝脏造成损害,使肝脏的排毒等功能衰退,还会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,产生厌食行为。所以这些要少吃为好