实拍河南街头的大锅菜,十元拿个碗想吃多少自己加,主食也免费

说到地方的特色菜我们估计憋了一肚子的话要说,每个地方都有独特的菜品,其实别说是我们自己家这里的特色菜了,即使是作为外地人,自己对于别的地方的特色菜也有了解。比如东北的铁锅炖鱼,四川的宫保鸡丁,广东的佛跳墙,只要是现在上过网的人,对这些多多少少都有了解,甚至烂熟于心。

但是说起河南的特色菜大家会想到什么呢?其实除了胡辣汤这些招牌以外,有一道菜在河南是非常独特的,那就是河南的大锅菜。大家也许会认为大锅菜是食堂里的常客,但是我们今天说的河南大锅菜,和食堂里用大锅做出来的菜完全是两个概念。食堂里用大锅那是为了应付那么多的顾客来吃饭,而河南大锅菜纯粹是一种特色。

最近就有网友实拍了河南的大锅菜。我们顺便也可以过来见识见识,这河南的大锅菜到底有什么不一样的地方。河南大锅菜的食材比较固定,老三样是必须要有的,分别是白菜,粉条和五花肉!这三样有了以后,其他的东西想加什么可以再往进入加,而炒菜的时候也比较豪爽,直接用铁锹就行。

乍一看起来,这个河南大锅菜怎么像东北的猪肉炖粉条和铁锅乱炖呢?其实这两个都差不多,做法几乎一样,别说是和东北铁锅乱炖差不多,相信在北方很多地方都有吃大烩菜的习惯,而这个做法就是和河南大锅菜差不多的。只不过河南的大锅菜是最正宗的大锅菜,毕竟人口多这一个大锅才能满足大家伙的需要。

在河南街头的大锅菜是非常便宜的,就像这个大锅菜的饭摊,只要十块钱你就可以拿到一个碗,然后吃多少就去盛多少,即使你是个大胃王两碗吃不饱,那么再去盛三碗四碗随便吃,老板也不会说你什么。而且这里还有咸菜,主食和咸菜还是免费的,果然河南的大锅菜就是豪爽。不知道大家有没有吃过呢?

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