原来广东人都是这样喝“水”的,他们活的也太精致了吧

如果你单凭一桌丰富的广东早茶,就判定广东人是一个讲究的群体,那只能说你见识太短,当你见到广东人每天都是如何喝“水”的时候,你会彻底坚定这个想法:广东人绝对是这个地球上生活的最精致的群体了。只不过,广东人喝的水,可不是我们平时随时都能喝到的凉白开。要知道,广东人长大,与这三样东西离不开:汤、糖水、凉茶。其中,糖水,已然成了他们一年四季都离不开的“续命良药”了。


在广东人眼中,管它是口感细腻的舒芙蕾,还是味道浓郁的芝士蛋糕,在他们眼里,都是无法与广东糖水相媲美的“普通货色”。虽然叫糖水,但是绝对不是一碗单纯的糖与水的混合体,广东的每一碗糖水,都是一道内容丰富能让人品上半天的甜品,所以广东人说到糖水,从来都是用吃的。广东以外的甜品,都只能作为茶余饭后的消遣食物出现在餐桌上,但是广东的糖水,绝对能够突破世俗的眼光,有足够的底气出现在任何时间、任何场合。清晨,伴随着早茶吃一碗糖水,能够令人精神百倍,冲刷掉所有的起床气;中午,吃一碗糖水,带走午餐的油腻,留给身体和大脑一丝清爽;晚餐,更是离不开一碗糖水,尤其在炎热的夏天,糖水可以帮你冲刷掉所有的疲倦,迎接精彩的夜生活。


​与那些一年四季都能买到的各种甜品不同,广东糖水是一道时令食物。这与广东人与生俱来的养生执念有着密不可分的关系,他们就算是在煮一锅糖水的时候都不会忘记养生的重要性。广东的春天气候闷热潮湿,所以广东人善于在糖水里加入薏仁,来去除体内的湿气。图为白果薏仁糖水。


广东地处岭南地区,夏季多瘴气、易上火,所以各种清凉败火的糖水,是广东人夏季的最爱。图为杏仁豆腐。


秋天体内燥热,所以一碗冰糖雪梨必定能消除广东人体内那蠢蠢欲动的火气。有人说,秋天的广东人脾气暴躁,容易和别人发生口角,但是冰糖雪梨的存在,为社会稳定做出了很大的贡献。


而冬季,自然要开始喝口感醇厚浓郁,带着一点点厚度的糖水来补充身体所需了。图为红糖姜汁汤圆


当然,还有一些与季节无关,被广东人一年四季追捧的糖水。比如说双皮奶和姜撞奶,利用牛奶、姜汁、蜜豆等作料制成,口感浓厚却不失细腻,味道香甜却不失清爽。


还有手工磨制的黑芝麻糊,绵密的口感中夹杂着一颗颗若有若无的芝麻颗粒,在唇齿间崩裂开来,香味瞬间迸发出来。


还有让外地人觉得莫名其妙的陈皮海带绿豆沙,抱着吃暗黑料理的心态去品尝,一口下肚之后,立刻置身大型真香现场。这样的糖水,绝对值得广东人一年四季为它打电话。


有人说,广东人都恋家,试问,家乡有这样的糖水,你还能舍得离开家吗?

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